J40 亮点行星搅拌自动投料智能系统图集技术规格对比在线询价

九士弘 · 第五代全自动行星炒菜机

J40

一名厨师，同时操控 3-5 台。
炒、投、出、洗，全自动。

在线询价预约到厂试炒

把一个炒菜师傅，
装进 0.5m² 里。

行业最小占地。性能，却一点不小。

0.5m²行业最小占地
700×815mm

3-5台一名厨师
同时操控

3+8路固体+液体调料
自动分时投料

2kg单锅最大炒制量
0.25kg起炒

三轴行星搅拌 · 国家发明专利

还原大厨颠勺的，
是数学。

公转加自转，运动轨迹接近阿基米德螺线——对锅面的覆盖在数学上无死角。锅心锅边，同一个味道。

100% 锅面覆盖，无搅拌死角
Φ400mm 锅体 · 单锅 0.25-2kg 灵活炒制
倒菜后自动抖动，余料不残留

看行星 vs 双轴实测

电磁加热 8-12kW · 双闭环温控

火候，
交给闭环。

锅体温度实时检测，温度与功率双回路协同——投料瞬间预判热量缺口，提前补偿。爆炒的锅气，每一锅都在。

电磁加热，升温快、热效率高
锅体温度实时检测，火候不靠手感
1.5mm 纯铁锅，无涂层，免更换

读温控技术解析

自动分时投料

料放多少、何时放，
它都记得。

3 路固体调料、8 路液体通道、4 路菜盒——按菜谱时序自动投放，告别重力倒料残留，黏稠调料也能精准投送。

固体调料 3 路（450ml/路）
液体 8 路：4×4.5L＋9L＋猪油6L＋勾兑300ml＋自来水
菜盒 4 路（1.7L/盒），分时自动下菜
全程语音提示，到点该干嘛它会说

10.1 寸高清触控屏 · 安卓系统

菜谱在云端，
生意在手机里。

移动端物联网平台，菜谱 1:1 复刻下发，手机随时查看每台设备的使用情况。人体工学界面，操作无需低头弯腰。

10.1″高清触控屏
安卓系统

1:1云端菜谱
精准复刻

远程手机查看
运行状态

语音全程语音提示
急停+故障自检

看个够。

技术规格

数据来源：J40 官方规格书（2026-06） · 验收时可逐项实测

整机 700 × 815 × 1475 mm · 操作面高 1150mm · 点位：三相五线380V（≥6mm²）/ 进水 DN15 / 排水 DN25

机器好不好，
炒一锅就知道。

支持到厂实测试炒，用你的菜单验收。先确认，后发货。

在线询价预约到厂试炒和其他机型对比

J40

把一个炒菜师傅，装进 0.5m² 里。

还原大厨颠勺的，是数学。

火候，交给闭环。

料放多少、何时放，它都记得。

菜谱在云端，生意在手机里。