主推旗舰 · 第五代全自动行星炒菜机

J40

一名厨师,同时操控 3-5 台。炒、投、出、洗,全自动。

九士弘J40全自动行星炒菜机
0.5m²行业最小占地
3-5台一人同时操控
3+8路自动分时投料
2kg单锅最大炒制量
🏭 炒菜机行业开源技术社区

从图纸到菜谱
做智能厨房的技术乐园

行星搅拌技术发明者 · 1100+门店实战验证。这里有避坑指南、开源图纸、验证菜谱、选型工具和一群较真的同行——餐饮智能化,从这里开始。

1100+门店实战验证
10年行星搅拌技术积累
±1.5℃双闭环温控精度
6大产品系列
九士弘J40全自动行星炒菜机

不只是官网,是行业的基础设施

对标 CSDN 的内容深度 × 嘉立创的开放生态,九大模块一站式覆盖

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两项核心技术,一个目标:出品一致

国家发明专利 · 霸碗体系1100+门店实战打磨

🪐 三轴行星搅拌

公转+自转,运动轨迹接近阿基米德螺线——数学上最高效的锅面覆盖路径。100%无死角,锅心锅边一个味。

100% 覆盖率 还原大厨颠勺 国家发明专利

→ 实测:行星搅拌 vs 双轴搅拌

🌡️ 双闭环温控

温度环+功率环双回路,投料瞬间预判热量缺口提前补偿。温度波动压制在±1.5℃,爆炒滑炒都稳。

±1.5℃ 精度 抗扰动强 中餐工艺适配

→ 技术解析:温度是怎么「控」住的

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